VƯỢT QUA RÀO CẢN

Câu chuyện nhỏ về những ngày đầu Vinasoy tìm kiếm cơ hội xuất khẩu sản phẩm ra thị trường thế giới.

Đối với Tôi, cụm từ “xuất khẩu” trong giai đoạn này chưa thật sự được nhận diện là một yêu cầu mới để đặt làm trọng tâm tìm hiểu, nghiên cứu. Bởi vì từ các thông tin đánh giá ban đầu thì hệ thống quản lý hiện có đã đáp ứng, Vinasoy chỉ cần bổ sung chứng chỉ “lưu hành sản phẩm tự do” là “đủ”. 

Cho đến cuối năm 2018, Thanh Huyền-Trưởng Phòng Xuất Khẩu gọi Tôi: Chị ơi, các chứng chỉ chất lượng vừa rồi mình cấp đi đó, Em không chào hàng được cho đối tác nước ngoài nào hết chị, đối tác nào cũng nói: nếu Vinasoy chưa có chứng chỉ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được thừa nhận cấp quốc tế như FSSC thì chưa cần nói chuyện với nhau, nói chi đến việc đàm phán! 

Và ngay sau thông điệp đó, ngày 30/10/2018 chúng Tôi nhận được phê duyệt từ Giám Đốc Tụ: “Xây dựng hệ thống an toàn thực phẩm theo Tiêu chuẩn Quốc tế FSSC cho các Nhà máy” với hạn định 01 năm” [ bản Phê duyệt:30/10/2018 và hạn hoàn thành 30/10/2019].

Thật tình, lúc nhận được bản phê duyệt Tôi vẫn chưa hình dung hết việc xây dựng hệ thống quản lý FSSC sẽ diễn như thế nào? Tôi nghĩ chắc cũng đơn giản, chỉ là nâng cấp phiên bản thôi. 

Đúng vậy! đứng về logic hệ thống thì chỉ là nâng cấp phiên bản, nhưng để làm thật, làm đúng yêu cầu của FSSC thì đó là một rào cản kỹ thuật, một khoảng trống rất xa giữa cấp độ quốc gia và quốc tế.

Mặc dù Vinasoy đã và đang áp dụng hệ thống ATTP từ rất sớm HACCP (2006) và ISO 22000 (2016), nhưng kết quả đánh giá hiện trạng Vinasoy so với chuẩn FSSC thì vô cùng thảm hại với 105 lỗi, trong đó lỗi loại tới hạn (Critical) và nặng (Major) chiếm đến 36%, còn cơ sở hạ tầng nhà xưởng chỉ đáp ứng ở mức từ trung bình trở xuống, nếu xếp theo thang điểm mười thì Nhà máy Bình Dương được 06, Nhà máy Bắc Ninh 04; Nhà máy Quảng Ngãi thì bạn chuyên gia đánh giá lắc đầu không trả lời cho đến khi Anh Hải gặn hỏi thì bạn ấy mới ngập ngừng cho điểm 0/10, châm chước lắm thì 2/10 kèm lời khuyên: nên thực hiện trước cho hai Nhà máy Bắc Ninh và Bình Dương, còn Nhà máy Quảng Ngãi để từ từ thực hiện sau. 

Tôi thật sự bị sốc với danh sách lỗi và lời nhận xét đó, từ trước đến giờ sau mỗi đánh giá hệ thống thường thì chỉ tối đa là 05 lỗi và chưa bao giờ có lỗi nặng, nói chi đến lỗi tới hạn. Tôi chỉ mong sao Ban Giám Đốc xem xét và hoãn lại hạng mục công việc này.

Khoảng ba ngày sau đó, Anh Hải-PGĐ gọi Tôi phán chắc nịch “Chúng ta phải chứng nhận FSSC bằng mọi giá, Vinasoy phải xuất khẩu! đã không làm thì thôi, làm thì phải làm luôn cho cả 03 Nhà máy”.

Tôi hoang mang và hơi nghi ngờ với quyết định đó, nhưng rồi nhờ sự động viên và hỗ trợ của tập thể Vinasoy, mọi việc cũng được chuẩn bị xong, đầu tháng 3/2019 một cuộc họp triệu tập toàn bộ đội ngũ bao gồm các Trưởng Đơn vị, kỹ sư, chuyên viên thuộc chuỗi cung ứng, sản xuất được diễn ra để thông qua kế hoạch triển khai dự án FSSC.

Vinasoy như bước vào một “trận chiến” thật sự ở tất cả các mặt trận: sản xuất, xây dựng, cải tạo nhà xưởng, hoạch định và thiết lập hệ thống văn bản qui trình thủ tục song hành cùng với công tác truyền thông, giáo dục và đào tạo nhân viên trên cả ba chiến trường Bắc; Trung; Nam. Mỗi khi gặp khó khăn, Anh Hải thường nhắc chúng tôi: phải biết lựa chọn tâm thế “quỳ bắn hay đứng bắn” trong từng trường hợp cho linh hoạt, lựa chọn “cái gì là quan trọng và cần nhiều thời gian thì sắp xếp làm trước”.

Cứ như vậy, từng bước, từng chặng một, các Nhà máy cũng hoàn thành đúng hạn định, tháng 10/2019 hồ sơ xin cấp chứng nhận FSSC của Vinasoy đã được chuyển đến Tổ chức Sáng kiến an toàn thực phẩm toàn cầu-GFSI (Global Food Safety Initiative) và theo qui trình thẩm định của họ, đến tháng 3/2020 cả ba nhà máy của Vinasoy đã được cấp chứng nhận trong sự thán phục lẫn ngạc nhiên của đối tác TDC và đơn vị chứng nhận Bureau Veritas. Đến hôm nay sản phẩm Vinasoy đã được xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giới, trong đó có những thị trường khó tính về an toàn thực phẩm như Nhật Bản; Mỹ…

Đối với Vinasoy, FSSC chỉ là một dự án nhỏ trong số rất rất nhiều dự án đã được Vinasoy triển khai thành công ở nhiều lĩnh vực và Khối, Phòng ban khác, nhưng với Tôi, dự án này đặc biệt hơn, ghi dấu khởi đầu cho hành trình vươn ra biển lớn của Vinasoy, mang niềm tin về một sản phẩm chất lượng an lành đến với thế giới và cũng chưa bao giờ Tôi cảm nhận được sức mạnh của sự đồng lòng, hợp tác, sẻ chia trong đội ngũ trở nên rõ ràng và quan trọng đến vậy.

Tôi nhớ đến câu nói:” Chúng ta đi với nhau như một giọt nước cùng đi với dòng sông, một giọt nước thì dễ bị mắc kẹt giữa đường và sẽ rất khó để đi ra tới đại dương mênh mông, nhưng mà dòng sông thì có thể, sức mạnh của dòng sông sẽ phá tan những trở ngại trên đoạn đường đi đó.” 

Cảm ơn các Anh, Em và đồng nghiệp Vinasoy đã cho Tôi một niềm tin “Vinasoy không có rào cản” chỉ cần dám bước đi, rồi sẽ đến đích. Trong hành trình vươn ra biển lớn của Vinasoy, một “giọt nước” như Tôi cũng được hòa mình vào đó, được tiếp thêm sức mạnh từ đồng đội và sẽ tìm thấy đại dương mênh mông của chính mình.